Deniz ürünleri, hem sağlıklı beslenmenin hem de damak zevkinin vazgeçilmezlerinden biri. Özellikle Akdeniz mutfağının önemli bir parçası olan balık ve deniz mahsulleri, doğru şekilde pişirildiğinde sofralarınıza eşsiz bir lezzet ve sağlık getiriyor. Biz de restoranımızda denizin bu cömert armağanlarını en taze haliyle sunmayı bir misyon edindik.

Tazeliğin Peşindeyiz

Lezzetli bir balık yemeğinin sırrı tazelikten geçer. Bu nedenle her sabah yerel balıkçılardan özenle seçtiğimiz ürünlerle menümüzü hazırlıyoruz. Mevsim balıklarına göre şekillenen tariflerimiz, doğallığın ve mevsimselliğin izlerini taşıyor.

Ustaların Elinden Çıkan Tarifler

Balık pişirmek bir sanattır. Her balığın kendine özgü dokusu ve lezzet profili vardır. Şeflerimiz, yılların tecrübesiyle bu farklılıkları gözeterek balığı en doğru yöntemle pişirir. Izgara levrek, fırında çipura, zeytinyağlı kalamar ya da tereyağında karides… Her biri özenle hazırlanır, deniz kokusunu bozmadan tabağınıza ulaşır.

Sağlıkla Gelen Lezzet

Omega-3 açısından zengin olan deniz ürünleri, kalp sağlığından beyin gelişimine kadar pek çok alanda fayda sağlar. Hafifliğiyle de sindirim sistemini yormaz, dengeli bir öğünün parçası olur. Restoranımızda kullanılan tüm yan ürünler –zeytinyağı, taze sebzeler ve doğal baharatlar– da bu sağlıklı yemeği desteklemek için seçilir.

Deniz Ürünlerinde Sürdürülebilirlik

Biz yalnızca lezzeti değil, geleceği de önemsiyoruz. Bu nedenle sürdürülebilir balıkçılığı destekliyor, soyları tehlikede olan türleri menümüze dahil etmiyoruz. Denizlerin bereketini gelecek nesillere de ulaştırabilmek için doğaya saygılı bir mutfak anlayışı benimsiyoruz.

Sofranıza Davetlisiniz

Deniz ürünlerine gönül veren herkesi restoranımıza bekliyoruz. Mevsime özel tatlar, sıcak bir ortam ve deniz esintili sofralar sizleri bekliyor. Dilerseniz özel günleriniz için rezervasyon yapabilir, size özel hazırlanan menülerimizle farkı yaşayabilirsiniz.